PAN DE MAÍZ E n la colonización de los Estados Unidos por parte de los Ingleses, estos colonos al no encontrar suficiente trigo en las tierras americanas, se tuvieron que adaptar a consumir los granos autóctonos,siendo el maíz el más importante de ellos, es por eso que empezó el uso de la harina de maíz procesada que ayudaba a rendir la época de la harina de trigo que se conseguía, dando nacimiento a el pan de maíz americano. http://www.panaderos.com/pan-de-maiz/ RECETA ESTÁNDAR INGREDIENTES CANTIDAD Harina de trigo 190 g Harina de maíz 170 g Levadura 15 g Bicarbonato 5 g Azúcar 60 g Mantequilla 110 g Huevo 20-25 g Leche 250 ml PESO DE LA PREPARACIÓN 830 PREPARACIÓN PARA 7 PERSONAS PREPAR
Buscar este blog
Recetas AnCam :3
Si quieres las mejores recetas y consejos para tus preparaciones, te invitamos a que visites semanalmente nuestro blog, que es dirigido a todo aquel interesado por la cocina.
